LA CHARRÚA
*$ 11.000*
BURGER MASTER 2019 Del 29 de Abril al 5 de Mayo
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140 grs. De los mejores cortes de RES molidos en casa.
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60 grs. De Chorizo artesanal de Bondiola asados al carbón.
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El mejor queso Cheddar.
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Tomates frescos y lechugas orgánicas de nuestra huerta.
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Un toque de chimichurri uruguayo.
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Todo en un pan Brioche único.
140 grs. De los mejores cortes de RES molidos en casa.
60 grs. De Chorizo artesanal de Bondiola asados al carbón.
El mejor queso Cheddar.
Tomates frescos y lechugas orgánicas de nuestra huerta.
Un toque de chimichurri uruguayo.
Todo en un pan Brioche único.
ENTRADAS
PROVOLETA
75 grms de queso provolone ahumado, acompañado de pan francés del día, rodajas de tomate frescos y orégano.
* $ 13.900*
EMPANADAS uruguayas
4 Empanadas preparadas en casa, SABORES: Carne cortada a cuchillo picante o suave, queso con espinaca y jamón y queso.
* $ 13.900*
CHORIZO AL PLATO
120 grms de chorizo de cerdo hecho en casa acompañado de rodajas de tomate fresco y orégano.
* $ 11.000*
MORCILLA
100 grms de morcilla al mejor estilo uruguayo.
* $ 12.000*
PICADA CHARRÚA
Salami, jamón crudo, aceitunas verdes, tomates secos, pimentones asados, bocconcini de mozarella, bastones de queso provolone ahumado, berenjenas encurtidas y rodajas de pan caliente.
* $ 28.000 *
CHINCHULÍN
125 grms de chunchullo desgrasado y tostadito a la parrilla.
* $ 12.000 *
CHAMPIÑONES GRATINADOS
Champiñones salteados, gratinados con queso mozarella y queso paipa, acompañados con rodajas de pan.
* $ 15.000 *
ENSALADA en la casa
Variedad de lechugas agroecológicas, pimentones asados, aceitunas verdes, palta, cebolla grillada y casquitos de huevo, condimentada con pesto de albahaca.
* $ 22.000 *
SÁNDUCHES
CHORIPAN
120 grms de chorizo de cerdo con chimichurri hechos en casa y pan francés del día.
* $ 12.000*
DE LOMO DE CERDO
130 grms de lomo de cerdo a la parrilla, cebollas grilladas, lechugas agroecológicas, tomates frescos, en pán frances del dia, con un toque de salsa criolla.
* $ 14.000*
DE POLLO
130 grms de pechuga de pollo a la parrilla, cebollas grilladas, lechugas agroecológicas y tomates frescos, con un toque de salsa criolla.
* $ 14.000*
VEGETARIANO
Pimentones asados a la parrilla, cebollas grilladas, champiñones salteados, lechugas agroecológicas, tomates frescos, queso mozarella en pan francés del día.
* $ 14.000*
DE LOMO DE RES
120 grms de lomo de res a la parrilla, cebollas grilladas, lechugas agroecologicas y tomates frescos en pan francés del día.
* $ 16.000*
DE BONDIOLA
150 grms de bondiola braseada, bañada en la reducción de su propia salsa, lechugas agroecologicas, tomates frescos y queso paipa, en pan francés redondo.
* $ 22.000*
CHIVITO
120 grms de tajadas de lomo fino de res, tocineta ahumada, huevo hecho a la plancha, lechugas agroecológicas, tomates frescos, cebollas grilladas, queso mozarella en pan francés redondo.
* $ 22.000*
HAMBURGUESA
Carne de res 100% seleccionada asada a la parrilla lechuga y tomates frescos, queso Cheddar en tradicional pan de hamburguesa.
120 GRMS* $ 12.000*
1/2 LIBRA * $ 17.500*
280 GRMS * $ 20.000*
NUEVA
LA CHARRÚA
140 grs. De los mejores cortes de RES molidos en casa. 60 grs. De Chorizo artesanal de Bondiola asados al carbón. El mejor queso Cheddar. Tomates frescos y lechugas orgánicas de nuestra huerta. Un toque de chimichurri uruguayo. Todo en un pan Brioche único.
* $ 16.000*
PLATOS FUERTES
BIFE DE CHORIZO
250 GRMS * $ 29.000*
350 GRMS * $ 39.000*
PUNTA DE ANCA
250 GRMS * $ 30.000*
350 GRMS * $ 40.000*
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
400 grms de pechuga de pollo asada a la parrilla.
* $ 31.000*
LOMO DE RES
250 GRMS * $ 31.000*
350 GRMS * $ 41.000*
POLLO AL ORÉGANO
1/2 pollo deshuesado, marinado con orégano, aji molido y sal parrillera.
* $ 31.000*
POLLO AL LIMÓN.
1/2 pollo deshuesado, marinado con orégano, aji molido y sal parrillera.
* $ 31.000*
OJO DE BIFE
350 GRMS * $ 39.000*
LOMO DE CERDO
250 grms * $ 29.000*
350 GRMS * $ 39.000*
PARRILLADA VEGETARIANA
Berenjenas, zuccinis, champiñones, cebolla, 75 grms de queso provolone, pimientos asados y piña a la parrilla.
* $ 29.000*
COSTILLAS DE CERDO
500 grms de costillas de cerdo asadas a la parrilla, glaseadas con salsa BBQ de la casa.
* $ 38.500*
PARA LOS CHIQUILINES
LOMO DE RES
125 grms de lomo de res, acompañado de 150 grms de papas rústicas o ensalada.
* $ 18.000 *
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
1/2 Pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de 150 grms de papas rústicas o ensalada.
* $ 17.o00 *
CHORIPLATO
120 grms de Chorizo de cerdo hecho en casa, acompañado de 150 grms de papas rústicas o ensalada.
* $ 15.000 *
HAMBURGUESA
100 grms de carne de res 100% seleccionada asada a la parrilla, lechugas agroecológicas, tomates frescos, queso mozarella en tradicional pan de hamburguesa.
* $ 12.000 *
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS RÚSTICAS
120 grms de papas en cascos.
* $ 4.500*
ENSALADA VERDE
Variedad de lechugas agroecológicas, tomates frescos en casquitos, cebolla grillada, pimentón asado y vinagreta.
* $ 5.800*
VERDURAS SALTEADAS
Bastones de zanahoria, pimientos asados, cebolla grille, champiñones salteados, tomates en cuadritos salteados con un toque de salsa soya.
* $ 5.800*
PURÉ DE PAPA
Puré de papa hecho en casa
* $ 5.800*
