ENTRADAS
CHOCLOS ASADOS
Mazorca tierna asada a la parrilla aderezada con crema agria y paprika.
* $ 10.500*
PROVOLETA
Rodaja de Queso provolone ahumado, acompanado de pan artesanal, tomates frescos y oregano
* $ 16.000*
MORCILLA
Morcilla al mejor estilo uruguayo.
* $ 12.000*
EMPANADAS uruguayas
Empanadas preparadas en casa.
2 Empanadas
* $ 7.450*
4 Empanadas
* $ 14.900*
CHORIZO AL PLATO
Chorizo de bondiola de cerdo hecho en casa, acompañado de rodajas de tomate fresco y orégano.
* $ 10.900*
CHAMPIÑONES GRATINADOS
Champiñones salteados, gratinados con queso mozarella y queso paipa, acompañados con rodajas de pan.
* $ 15.000*
MOLLEJAS DE TERNERA
Mollejas de ternera a la parrilla con sal muera y limón.
* $ 18.000*
PICADA CHARRÚA
Salami, jamón crudo, aceitunas verdes, tomates secos, pimentones asados, bocconcini de mozarella, bastones de queso provolone ahumado, berenjenas encurtidas y rodajas de pan caliente.
* $ 28.000*
CHINCHULÍN
Chunchullo tostadito a la parrilla acompañado con tomate.
* $ 12.000*
CHORIZO DE RUEDA A LA PIZZA
!Para compatir¡
Chorizo de bondiola de cerdo artesanal, salsa napolitana y mozarella.
Chorizo de bondiola de cerdo artesanal, salsa napolitana y mozarella.
* $ 24.000*
ENSALADA en la casa
Variedad de lechugas agroecológicas, pimentones asados, aceitunas verdes, palta, cebolla grillada y casquitos de huevo, condimentada con pesto de albahaca.
* $ 22.000*
SÁNDUCHES
CHORIPAN
125 grms de chorizo de bondiola de cerdo hecho en casa en pan artesanal con un toque de chimichurri.
Pruébalo con alguna de nuestras adiciones.
Pruébalo con alguna de nuestras adiciones.
* $ 12.000*
CHIVITO ®
120 grms de tajadas de lomo fino de res, tocineta ahumada, huevo a la plancha, variedad de lechugas, tomates frescos, cebollas grilladas y mozarella en pan artesanal redondo.
* $ 24.000*
DE LOMO DE CERDO
130 grs de lomo de cerdo a la parrilla , cebollas grilladas, lechugas , tomates frescos en pan artesanal del dia , con un toque de salsa criolla
* $ 16.900*
DE POLLO
130 grs de pechuga de pollo a la parrilla, cebollas grilladas, lechuga agroecologicas, tomates frescos con un toque de salsa criolla
* $ 16.900*
VEGETARIANO
Pimentones asados a la parrilla, cebollas grilladas , lechugas, tomates frescos, champinones salteados, queso mozarella en pan artesana del día
* $ 15.500*
DE LOMO DE RES
120 grms de lomo de res a la parrilla, cebollas grilladas, lechugas y tomates frescos en pan artesanal.
* $ 18.900*
DE BONDIOLA
200 grs de Bondiola braseada , con un toque de salsa BBQ casera, variedad de lechugas, tomates frescos, queso paipa en pan artesal redondo
* $ 24.000*
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA
Tres cortes de res molidos en casa, asados en la parrilla, lechuga y tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar en pan brioche
90 gramos* $ 12.000*
140 gramos * $ 15.900*
280 GRaMoS * $ 28.000*
Hamburguesa de Pollo
Filete de Pechuga de pollo asado a la parrilla de lena, lechuga, tomate, cebolla grillada y queso cheddar. Todo en el mejor pan brioche.
140 GRaMoS* $ 15.900*
280 GRaMoS * $ 28.000*
Chivito Burguer
La chivito Burguer, es un homenaje al tipico sanduche uruguayo. 140 o 280 gramos de Tres cortes de res seleccionados, molidos en casa asados en la parrilla de lena al mejor estilo uruguayo , un huevo a la plancha, tocineta caramelizada con el toque casero, queso cheddar y vegetales frescos, todo en pan brioche.
140 GRaMoS* $ 19.900*
280 GRaMoS * $ 29.900*
Hamburguesa de Berenjena a la parrilla
Berenjena ahumada a las brasas, pelada, y cuidadosamente apanada, crocante asada en plancha,tostadita. Lechuga, tomate, cebolla grillada y queso cheddar Todo dentro del mejor pan brioche.
* $ 18.900*
LA CHARRÚA
Tres cortes de res molidos en casa, asados en la parrilla, chorizo de bondiola de cerdo artesanal lechuga y
tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar, un toque de chimichurri en pan brioche
tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar, un toque de chimichurri en pan brioche
140 GRaMoS* $ 19.900*
280 GRaMoS * $ 32.900*
COMBOS
Combo Hamburguesa 90 + limonada
90 gramos elaborarados con tres cortes de res molidos en casa, asados en la parrilla, lechuga y tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar en pan brioche + LIMONADA + papas casco
90 GRaMoS* $ 16.500*
140 GRaMoS * $ 20.400*
Combo Choripan + Limonada + Papas casco
130 grms de chorizo de bondiola de cerdo hecho en casa en pan artesanal con un toque de chimichurri + Limonada + papas cascos.
* $ 16.500*
Combo Chivito Uruguayo +Limonada + papas cascos
120 gramos de tajadas de lomo fino de res, tocineta ahumada, huevo a la plancha, variedad de lechugas, tomates frescos, cebollas grilladas y mozarella en pan artesanal redondo El TIPICO Sanduche Uruguayo!!
* $ 28.500*
PLATOS FUERTES
PARRILLADA CHARRÚA
¡Para dos personas!
Chorizo, chinchulín, bife de chorizo,pollo al limón o al orégano y dos acompañamientos…
* $ 60.000*
BIFE DE CHORIZO
Corte grueso de lomo angosto asado a la parrilla de leña.
250 GRMS * $ 31.000*
350 GRMS * $ 41.000*
PUNTA DE ANCA
Corte triangular de la punta, para muchos el mas sabroso!
250 GRMS * $ 33.000*
350 GRMS * $ 43.000*
LOMO DE RES
Corte magro de lomo fino cortado en medallones, asado a la parrilla de leña.
250 GRMS * $ 35.000*
350 GRMS * $ 45.000*
OJO DE BIFE
350 gramos. Corte grueso de lomo ancho asado a la parrilla de leña.
* $ 41.000*
lomo de cerdo
250 grms * $ 29.000*
350 GRMS * $ 39.000*
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
400 grms de pechuga de pollo asada a la parrilla.
* $ 31.000*
POLLO AL ORÉGANO
1/2 Pollo deshuesado, condimentado con oregano, aji molido y sal parrillera, (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas,
pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
* $ 31.000*
POLLO AL LIMÓN.
1/2 Pollo deshuesado, marinado con limon, mantequilla , pimienta y sal marina (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas,
pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
* $ 31.000*
COSTILLAS DE CERDO
500 grs de costillas de cerdo asadas a la parrilla, glaseads con salsa BBQ de la casa
(inlcuye una ensalada, variedad de lechugas, pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
* $ 39.000*
CHIVITO AL PLATO
200 grms de lomo fino de res cortado en trozos a la parrilla, tocineta ahumada, huevo a la plancha, mozarella, variedad de lechugas, tomates frescos,
cebolla salteada, sobre papas rústicas..
cebolla salteada, sobre papas rústicas..
* $ 32.000*
Ensalada de Lomo fino a la parrilla
Ensalada de Lomo Fino a La Parrilla : 100 grs de Lomo Fino, Lechuga, Tomate Cherry, Cruoton, Pimenton, Cebolla Salteada y vinagreta. Ensalada de Lomo Fino a La Parrilla : 100 grs de Lomo Fino, Lechuga, Tomate Cherry, Cruoton, Pimenton, Cebolla Salteada y vinagreta.
* $ 19.900*
Ensalada de Pollo asado a la parrilla
Ensalada de Pollo Asado a la Parrilla: 100 grs de Pollo – Lechuga, Tomate Cherry, Cruoton, Pimenton,Cebolla salteada y vinagreta.
* $ 19.900*
PARRILLADA VEGETARIANA
Berenjenas, zuccinis, champiñones, cebolla, 75 grms de queso provolone, pimientos asados y piña a la parrilla.
* $ 29.000*
Milanesa de Berenjena asada
Berenjena ahumada a las brasas , pelada, cuidadosamente apanada. Asada en plancha, y tostadita. (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas, pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
* $ 24.000*
Milanesa de Berenjena asada NAPOLITANA
Berenjena ahumada a las brasas , pelada, cuidadosamente apanada, gratinada con queso mozarella y salsa napolitana.Asada en plancha, y tostadita (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas, pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.
* $ 28.000*
PARA LOS CHIQUILINES
LOMO DE RES
150 grms de lomo de res, acompañado de
150 grms de papas rústicas o ensalada
150 grms de papas rústicas o ensalada
* $ 19.000 *
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
1/2 Pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de 150 grms de papas rústicas o ensalada.
* $ 18.o00 *
CHORIPLATO
Un de chorizo de bondiola de
cerdo hecho en casa, acompañado de
150 grms de papas rústicas o ensalada.
cerdo hecho en casa, acompañado de
150 grms de papas rústicas o ensalada.
* $ 14.500 *
HAMBURGUESA
140 grms.
Tres cortes de res molidos en casa, asados a la parrilla, lechuga y tomates frescos, queso cheddar en pan brioche. de carne de res 100% seleccionada asada a la parrilla, lechugas agroecológicas, tomates frescos, queso mozarella en tradicional pan de hamburguesa.
* $ 14.000 *
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS RÚSTICAS
250 gramos de papas en cascos.
* $ 4.900*
ENSALADA VERDE
Variedad de lechugas agroecológicas, tomates frescos en casquitos, cebolla grillada, pimentón asado y vinagreta.
* $ 5.800*
VERDURAS SALTEADAS
Bastones de zanahoria, pimientos asados, cebolla grille, champiñones salteados, tomates en cuadritos salteados con un toque de salsa soya.
* $ 6.900*
PURÉ DE PAPA
Puré de papa hecho en casa
* $ 6.400*
POSTRES
BEBIDAS
