ENTRADAS

CHOCLOS ASADOS

Mazorca tierna asada a la parrilla aderezada con crema agria y paprika.

* $ 10.500*

PROVOLETA

Rodaja de Queso provolone ahumado, acompanado de pan artesanal, tomates frescos y oregano

* $ 16.000*

MORCILLA

Morcilla al mejor estilo uruguayo.

* $ 12.000*

EMPANADAS uruguayas

Empanadas preparadas en casa.

2 Empanadas

* $ 7.450*

4 Empanadas

* $ 14.900*

CHORIZO AL PLATO

Chorizo de bondiola de cerdo hecho en casa, acompañado de rodajas de tomate fresco y orégano.

* $ 10.900*

CHAMPIÑONES GRATINADOS

Champiñones salteados, gratinados con queso mozarella y queso paipa, acompañados con rodajas de pan.

* $ 15.000*

MOLLEJAS DE TERNERA

Mollejas de ternera a la parrilla con sal muera y limón.

* $ 18.000*

PICADA CHARRÚA

Salami, jamón crudo, aceitunas verdes, tomates secos, pimentones asados, bocconcini de mozarella, bastones de queso provolone ahumado, berenjenas encurtidas y rodajas de pan caliente.

* $ 28.000*

CHINCHULÍN

Chunchullo tostadito a la parrilla acompañado con tomate.

* $ 12.000*

CHORIZO DE RUEDA A LA PIZZA

!Para compatir¡
Chorizo de bondiola de cerdo artesanal, salsa napolitana y mozarella.

* $ 24.000*

ENSALADA en la casa

Variedad de lechugas agroecológicas, pimentones asados, aceitunas verdes, palta, cebolla grillada y casquitos de huevo, condimentada con pesto de albahaca.

* $ 22.000*

SÁNDUCHES

CHORIPAN

125 grms de chorizo de bondiola de cerdo hecho en casa en pan artesanal con un toque de chimichurri.
Pruébalo con alguna de nuestras adiciones.

* $ 12.000*

CHIVITO ®

120 grms de tajadas de lomo fino de res, tocineta ahumada, huevo a la plancha, variedad de lechugas, tomates frescos, cebollas grilladas y mozarella en pan artesanal redondo.

* $ 24.000*

DE LOMO DE CERDO

130 grs de lomo de cerdo a la parrilla , cebollas grilladas, lechugas , tomates frescos en pan artesanal del dia , con un toque de salsa criolla

* $ 16.900*

DE POLLO

130 grs de pechuga de pollo a la parrilla, cebollas grilladas, lechuga agroecologicas, tomates frescos con un toque de salsa criolla

* $ 16.900*

VEGETARIANO

Pimentones asados a la parrilla, cebollas grilladas , lechugas, tomates frescos, champinones salteados, queso mozarella en pan artesana del día

* $ 15.500*

DE LOMO DE RES

120 grms de lomo de res a la parrilla, cebollas grilladas, lechugas  y tomates frescos en pan artesanal.

* $ 18.900*

DE BONDIOLA

200 grs de Bondiola braseada , con un toque de salsa BBQ casera, variedad de lechugas, tomates frescos, queso paipa en pan artesal redondo

* $ 24.000*

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA

Tres cortes de res molidos en casa, asados en la parrilla, lechuga y tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar en pan brioche

90 gramos* $ 12.000*

140 gramos * $ 15.900*

280 GRaMoS * $ 28.000*

Hamburguesa de Pollo

Filete de Pechuga de pollo asado a la parrilla de lena, lechuga, tomate, cebolla grillada y queso cheddar. Todo en el mejor pan brioche.

140 GRaMoS* $ 15.900*

280 GRaMoS * $ 28.000*

Chivito Burguer

La chivito Burguer, es un homenaje al tipico sanduche uruguayo. 140 o 280 gramos de Tres cortes de res seleccionados, molidos en casa asados en la parrilla de lena al mejor estilo uruguayo , un huevo a la plancha, tocineta caramelizada con el toque casero, queso cheddar y vegetales frescos, todo en pan brioche.

140 GRaMoS* $ 19.900*

280 GRaMoS * $ 29.900*

Hamburguesa de Berenjena a la parrilla

Berenjena ahumada a las brasas, pelada, y cuidadosamente apanada, crocante asada en plancha,tostadita. Lechuga, tomate, cebolla grillada y queso cheddar Todo dentro del mejor pan brioche.

* $ 18.900*

LA CHARRÚA

Tres cortes de res molidos en casa, asados en la parrilla, chorizo de bondiola de cerdo artesanal lechuga y
tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar, un toque de chimichurri en pan brioche

140 GRaMoS* $ 19.900*

280 GRaMoS * $ 32.900*

COMBOS

Combo Hamburguesa 90 + limonada

90 gramos elaborarados con tres cortes de res molidos en casa, asados en la parrilla, lechuga y tomates frescos, cebolla grillada, queso cheddar en pan brioche + LIMONADA + papas casco

90 GRaMoS* $ 16.500*

140 GRaMoS * $ 20.400*

Combo Choripan + Limonada + Papas casco

130 grms de chorizo de bondiola de cerdo hecho en casa en pan artesanal con un toque de chimichurri + Limonada + papas cascos.

* $ 16.500*

Combo Chivito Uruguayo +Limonada + papas cascos

120 gramos de tajadas de lomo fino de res, tocineta ahumada, huevo a la plancha, variedad de lechugas, tomates frescos, cebollas grilladas y mozarella en pan artesanal redondo El TIPICO Sanduche Uruguayo!!

* $ 28.500*

PLATOS FUERTES

PARRILLADA CHARRÚA

¡Para dos personas!

Chorizo, chinchulín, bife de chorizo,pollo al limón o al orégano y dos acompañamientos…

 

 * $ 60.000*

BIFE DE CHORIZO

Corte grueso de lomo angosto asado a la parrilla de leña.

250 GRMS * $ 31.000*

350 GRMS * $ 41.000*

PUNTA DE ANCA

Corte triangular de la punta, para muchos el mas sabroso!

250 GRMS * $ 33.000*

 

350 GRMS  * $ 43.000*

LOMO DE RES

Corte magro de lomo fino cortado en medallones, asado a la parrilla de leña.

250 GRMS * $ 35.000*

350 GRMS * $ 45.000*

OJO DE BIFE

350 gramos. Corte grueso de lomo ancho asado a la parrilla de leña.

* $ 41.000*

lomo de cerdo

250 grms * $ 29.000*

350 GRMS * $ 39.000*

 PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

400 grms de pechuga de pollo asada a la parrilla.

* $ 31.000*

 

POLLO AL ORÉGANO

1/2 Pollo deshuesado, condimentado  con oregano, aji molido y sal parrillera, (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas,
pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.

* $ 31.000*

 

POLLO AL LIMÓN.

1/2 Pollo deshuesado, marinado con limon, mantequilla , pimienta y  sal marina  (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas,
pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.

* $ 31.000*

 

COSTILLAS DE CERDO

500 grs de costillas de cerdo asadas a la parrilla, glaseads con salsa BBQ de la casa
(inlcuye una ensalada, variedad de lechugas,  pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.

* $ 39.000*

 

CHIVITO AL PLATO

200 grms de lomo fino de res cortado en trozos a la parrilla, tocineta ahumada, huevo a la plancha, mozarella, variedad de lechugas, tomates frescos,
cebolla salteada, sobre papas rústicas..

 

 * $ 32.000*

Ensalada de Lomo fino a la parrilla

Ensalada de Lomo Fino a La Parrilla : 100 grs de Lomo Fino, Lechuga, Tomate Cherry, Cruoton, Pimenton, Cebolla Salteada y vinagreta. Ensalada de Lomo Fino a La Parrilla : 100 grs de Lomo Fino, Lechuga, Tomate Cherry, Cruoton, Pimenton, Cebolla Salteada y vinagreta.

 

 * $ 19.900*

Ensalada de Pollo asado a la parrilla

Ensalada de Pollo Asado a la Parrilla: 100 grs de Pollo – Lechuga, Tomate Cherry, Cruoton, Pimenton,Cebolla salteada y vinagreta.

 

 * $ 19.900*

PARRILLADA VEGETARIANA

Berenjenas, zuccinis, champiñones, cebolla, 75 grms de queso provolone, pimientos asados y piña a la parrilla.

* $ 29.000*

 

Milanesa de Berenjena asada

Berenjena ahumada a las brasas , pelada, cuidadosamente apanada. Asada en plancha, y tostadita. (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas, pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.

 

 * $ 24.000*

Milanesa de Berenjena asada NAPOLITANA

Berenjena ahumada a las brasas , pelada, cuidadosamente apanada, gratinada con queso mozarella y salsa napolitana.Asada en plancha, y tostadita (inlcuye una ensalada, variedad de lechugas, pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza) MAS un acompanamiento a elección.

 

 * $ 28.000*

Todos los Platos fuertes van acompañados de ensalada, variedad de lechugas, pimentones asados, cebolla salteada, tomates frescos y vinagreta de miel mostaza o pesto de albahaca, y otro acompañamiento.

PARA LOS CHIQUILINES

LOMO DE RES

150 grms de lomo de res, acompañado de
150 grms de papas rústicas o ensalada

* $ 19.000 *

 PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

1/2 Pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de 150 grms de papas rústicas o ensalada.

* $ 18.o00 *

 CHORIPLATO

Un de chorizo de bondiola de
cerdo hecho en casa, acompañado de
150 grms de papas rústicas o ensalada.

* $ 14.500 *

HAMBURGUESA

140 grms.

Tres cortes de res molidos en casa, asados a la parrilla, lechuga y tomates frescos, queso cheddar en pan brioche. de carne de res 100% seleccionada asada a la parrilla, lechugas agroecológicas, tomates frescos, queso mozarella en tradicional pan de hamburguesa.

* $ 14.000 *

ACOMPAÑAMIENTOS

PAPAS RÚSTICAS

250 gramos de papas en cascos.

* $ 4.900*

 

 ENSALADA VERDE

Variedad de lechugas agroecológicas, tomates frescos en casquitos, cebolla grillada, pimentón asado y vinagreta.

* $ 5.800*

 

 VERDURAS SALTEADAS

Bastones de zanahoria, pimientos asados, cebolla grille, champiñones salteados, tomates en cuadritos salteados con un toque de salsa soya.

* $ 6.900*

 

PURÉ DE PAPA

Puré de papa hecho en casa

* $ 6.400*

 

POSTRES

BEBIDAS